4. Procedimiento Experimental

Para poder identificar la presencia de almidón en algún vegetal, solo se debe poner en contacto con una solución de yodo (lugol). Si existe presencia de almidón, observaremos que se tiñe de color violeta.

A continuación se muestran un trozo de papa y pan teñidas con lugol.

- Una semana antes del experimento, se debe tapar parte de una hoja de la planta con láminas de corcho para impedir que a esa parte llegue la luz del Sol.

- En el momento de la experiencia, deben cortar la hoja del árbol y le quitan las láminas de corcho.

- Colocan la hoja en un recipiente y la cubren con alcohol al 96°.

- Luego lo calientan al baño María durante 15 minutos.

- Transcurrido el tiempo, se retira la hoja con unas pinzas y se enjuaga.

- Se coloca la hoja tratada en otro recipiente y se añade una solución de yodo (lugol).

El procedimiento experimental se puede complementar con el siguiente vídeo explicativo: